Не в основном, но во многом, - про поездки.
Иногда встречаются фотографии моего любимого блондина Гермеса.
И уж совсем иногда - что-нибудь непредсказуемое ЕЩЕ:)
Френдить просто в ответ - как мне кажется, неинтересно:) Имейте в виду и чтоб потом без обид:)
Ну и если есть офф-вопросы - спрашивайте здесь или здесь :)
Соотношение ложек и чашек с их объемами
Закуски, салаты
Салат с моцареллой
Моцарелла с песто
Печеночный паштет
Брынза с чесноком
Рыбные рулетики
Тещин язык
Баклажаны с орехово-чесночной начинкой
Рулет из лаваша
Тещин язык-2
Сырный террин
Куриный террин с сушеными помидорами
Парфе из куриной печени
Куриный паштет под брусничным соусом
Икра в тарталетках
Овощное
Цуккини, запеченые с помидорами и пармезаном
Фриттата с кабачками
Фаршированые перцы
Картофельный пирог с хреном
Картофельное пюре
Паста, риc, кускус
Запеканка по-неаполитански
Лазанья
Лазанья с курицей
Лазанья мясная
Тальятелле с семгой
Лимонная паста с креветками
Паста болоньеза
Паста карбонара
Spaghetti alla carbonara
Паста с острым томатным соусом
Паста с песто
Тальятелле с простым сладким томатным соусом и креветками
Сливочная паста с красной икрой
Орекьетте с телятиной в красном вине
Капеллини с томатным соусом и креветками
Паста с креветками и чесночным соусом
Паста с томатным соусом из Апулии
Каннеллони с мясным фаршем
Каннеллони под острым томатным соусом
Каннеллони в сметанном соусе
Сливочное ризотто с курицей
Ризотто с креветками
Кремовое лимонное ризотто
Ризотто с шампанским и морскими гребешками
Ризотто take-away
Рис с запеченым чесноком и розмарином
Кускус с мятой и кедровыми орешками
Котлетки из кускуса
Мясное
Чили кон карне
Тефтельки-1
Тефтельки-2
Котлеты с яблоком
Мясной хлеб
Мясные шарики в сальсе
Мусака
Мусака-2
Мусака-3
Тефтельки в томатном соусе
Воздушные котлетки
Нежные тефтельки в сметанном соусе
Тефтельки в маффиновом антураже
Паста с тефтельками в томатном соусе
Запеченая баранина
Спагетти с тефтельками
Запеченая говяжья вырезка
Свинина в пиве
Острая жареная баранья нога по-мексикански
Чесночно-пармезановые тефтельки
Паста с тефтельками в томатном соусе
"Каннеллонные" котлетки
Rogan josh
Медальоны из говядины в сметанно-грибном соусе с коньяком
Тефтельки в томатном соусе. Еще одна версия
Баранина в томатном cоусе с оливками
Steak au Poivre
Тушеный говяжий стейк
Свиная отбивная, тушеная в сметанном соусе
Куриное и прочее птичье
Куриные котлетки
Курица с грибами, тушеная в сметане
Куриные сердечки с яблоками
Курица в сметане с яблоками
Куриные котлеты с сыром
Куриная печень с вишней
Куриные котлетки (вариант 3)
Плов с курицей и черносливом
Быстро-фахитас
Масляная курица/ Butter chicken
Курица, запеченая с овощами и моцареллой
Имбирная курица
Фахитас с курицей
Куриная печень
Курица с овощами и кускусом
Запеченная утка с томатным соусом
Курица, запеченная в соли
Курица в молоке
Курица, запеченная с ароматным кускусом
Морепродуктовое
Креветки
Крем из авокадо и яблок с креветками
Гребешки с петрушкой и чесноком
Гребешки в белом вине
Гребешки в имбирно-сметанном соусе
Хрустящая жареная семга от Джейми Оливера
Нежный лосось в корочке из белков
Лосось с зеленым маслом
Несладкая выпечка
Киш с помидорами и моцареллой
Сырно-куриный пирог
Мясной пирог
Сырные маффины
Пирог с креветками и сыром
Пирог с брынзой и картофелем
Киш с семгой и брынзой
Сырные сконы
Сконы с рикотой и вялеными томатами
Сырный пирог
Тарт с луком-пореем и камамбером
Капустный пирог
Сконы с чеддером
Творожные маффины с вялеными томатами
Сырный кекс с вялеными помидорками
Сырные маффины с укропом
Киш с копченой курицей
Творожное
Сырники
Сырники с яблочным пюре
Творожная запеканка
Творожная запеканка-2
Десерты:
Панна котта
Тирамису
Легкий ягодный десерт
Печеные персики с клубничным соусом
Клубничное йогуртовое мороженое
Индонезийский рисовый десерт
Брусничный мусс
Малиново-цитрусовая гранита с шампанским
Чизкейки
Чизкейк (на водяной бане)
Чизкейк
Тарт с маскарпоне
Sun-Dried Tomato Cheesecake
London Cheesecake
Маскарпоне тарт с вареньем из черной смородины
Чизкейк с ревенем
Чизкейк с белым шоколадом
Tiramisu cheesecake
White chocolate cheesecake
Миндальный чизкейк
Three Cities of Spain Cheesecake
Sunshine Cheesecake
Мраморно-клюквенный чизкейк
Лаймовый чизкейк
New York Cheesecake
Лимонный чизкейк
Чизкейк с основой из брауни
Апельсиновый чизкейк
Мраморный лимонный чизкейк
Цитрусовый чизкейк
Кокосовый чизкейк с шоколадным топпингом
Шоколадный чизкейк
Лимонно-имбирный чизкейк
Сладкая выпечка
Яблочное: Кексы Маффины Сконы Пироги, пирожные, тарты
Яблочно-малиновый пирог
Яблочные маффины
Пирожки с яблоками
Корично-яблочный пирог
Творожно-яблочный пирог
Шарлотка с вишней
Яблочный пирог со сметанной заливкой
Креольский яблочный пирог
Девонширский яблочный пирог
Яблочно-абрикосовый тарт
Яблочный пирог
Яблочные пирожки
Яблочная кростата с сыром чеддер
Сметанно-яблочный пирог с крошкой
Яблочный тарт с начинкой из крим-чиза
Сырно-яблочный пирог
Пирог Дровосека
Яблочно-ревеневый пирог
Перевернутый яблочный пирог
Яблочный кекс с орехами и сушеной клюквой
Яблочный пирог с маком
Яблочный кекс
Пирог с яблоками
Маковый кекс
Морковный кекс
Лимонный кекс
Маковый кекс с брусникой
Кекс с изюмом
Банановый кекс
Лимонно-кефирный кекс
Кекс с ревенем
Кокосово-сливовый кекс
Морковный кекс с топпингом из крим-чиза
Маковый кекс-2
Маковый кекс с кедровыми орешками
Тыквенный кекс
Персиковый кекс с грецкими орехами
Ароматный тыквенный кекс
Малиново-лимонный кекс
Aunt rose's pound cake
Маковый кекс с шоколадом
Кокосовый кекс
Кекс с шоколадными кусочками и коричным топпингом
Малиново-йогуртовый кекс
Творожный кекс с изюмом
Лимонно-лимоновый кекс
Boiled Cake
Апельсиновые маффины
Маффины с шоколадными кусочками
Шоколадно-апельсиновые маффины
Маффины с лимонно-маскарпонным кремом
Маффины с бэйлисно-маскарпонным кремом
Шоколадно-брусничные маффины
Сметанные маффины с лимоном и сушеной клюквой
Маффины с ревенем
Лимонно-маковые маффины
Ванильно-лимонные маффины с вишней
Малиново-кокосовые маффины
Лаймовые маффины
Банановые маффины с орехом пекан
Шоколадно- кримчизовые маффины
Шоколадные капкейки с начинкой из кримчиза
Сметанные маффины с малиной
Маффины с клюквой и пармезаном
Лимонные маффины с малиной
Тыквенные маффины
Шоколадные маффины с перчиком чили
Банановые маффины с кокосом
Трижды шоколадные маффины
Йогуртовые сконы
Сконы с сушеной вишней
Сметанно-ванильные сконы
Сметанные сконы с клюквой
Миниатюрные сливочные сконы
Сконы с шоколадными кусочками
Mary Hearty Byer's scones
Сливочные сконы с курагой
Тарты, торты
Малиновый тарт с крим-чизом
Лимонный тарт
Лимонный тарт-2
Слоеный банановый торт с крим-чизом
Черничный тарт
Малиновый тарт
Сметанный торт Панчо
Торт Медовик
Вишневый пирог
Лимонные пирожные
Шоколадно-грушевый пирог
Йоркширский творожный тарт
Вишневый пирог с крошкой
White chocolate mud cake
Пирожки с вишней
Маковые песочные пироженки
Ревеневый пирог
Творожный пирог
Шоколадно-малиновый пирог с рикоттой
Малиновый пирог с марсалой и сметанным кремом
Имбирный пряник в шоколадной глазури
Грушевый пирог
Банановый пирог с ананасами
Пирог с ревенем и ореховой крошкой
Брауни
Брауни
Клубничный брауни
Брауни с крим-чизом
Шоколадно-шоколадные брауни с крим-чизом
Блонди
Брауни с крим-чизом и малиной
Брауни с апельсиновым топпингом
Мегашоколадные брауни с апельсиновым топпингом
Вдвойне шоколадные брауни
Brownies
Брауни с черносливом
Чизкейк с основой из брауни
Брауни "Тройной шоколад"
Mochachino brownies
Брауни с топпингом из кленового сиропа
Chocolate fudge brownies
Брауни с цуккини
Каппучино-Брауни
Брауниевый тарт
Очень-очень шоколадные брауни
Какао-брауни с орешками
Банановые брауни
Брауни с кокосово-ореховой посыпкой
Брауни с перчиком чили и сушеной вишней
Marshmallows Brownies
Brownie Tart
Брауни с малиной
Ирисковые брауни
Брауни с малиной
Напитки/alko
Ревеневый морс
Зимняя белая сангрия
Клубничничный микс
Мохито
Мохито-2
Шампанское с малиновым сиропом
Кремовое какао
Клюквенный морс с имбирем
И прочее:
Блины
Гуакамоле
Сальса
Соус айоли
Песто
Хорошая идея от
elladkin :)
Друзья, вас у меня так много! И мне жаль, что я далеко не всех из вас знаю по имени:)
Особенно мне становится стыдно, когда вы ко мне обращаетесь, а я отвечаю безлично:)
Так что давайте знакомиться?:)
Катя /раскланиваясь/ :)))

Куриные Тефтельки в Баклажанном Соусе – это великолепная еда!:) Готовятся просто и достаточно быстро. С удовольствием впитывают в себя и и невозможно аппетитно сочетают ароматы и вкусы соуса, в котором готовятся. Нежные. Сочные. Домашние и очень уютные.
А за идею соуса мои персональные спасибы
( Рецепт )
Мусс из ревеня с манкой - отличный завтрак, тонизирующий чуть сладковатой кислинкой и насыщающий от души:)
Завтракали им с коллегами, а заодно от него же бодрились и радовались жизни:)
( Рецепт )
Ой, как же я люблю цветную капусту… уммм… :)
А если она еще и запечена под нежным кремовым соусом с удивительно аппетитным хрЕновым оттенком, а сверху еще чуть растоплен тертый сыр (предпочтительнее всего, чтоб это был пармиджано), то… Пожалуй, в тот вечер я любила цветную капусту больше всей прочей еды на свете:) Даже больше, чем брауни, вот:)
Обязательно попробуйте эту хрен
( Рецепт )

Погода переменчива, как весенний ветерок… Поэтому вчера вечером по дороге домой я, признаться, слегка замерзла:) Зато узнала, что один из моих любимых легких супов-пюре хорош не только в жару, когда про еду даже думать страшно, а и в качестве неплохого такого согревающего:)
Помимо такого бесценного согревающего качества в нем присутствует в равных долях яркий зеленый оптимизм, 15 минут на всю готовку, кремовая питательная консистенция, вкусный вкус. Да-да, именно вкусный вкус:) Потому что там есть… песто:) Знаете, как он офигительно сочетается с горошковым супом? Нет? Так узнавайте скорее и приобщайтесь к вкусному:)
( Рецепт )
Ну что же, снова хорошая погода и снова не охота долго стоять у плиты, но есть, как это ни странно, хочется по-прежнему:) Поэтому наш выбор – вкусный, легкий и быстрый ужин, представленный в лице ароматной нежной говядины и любого гарнира на Ваше усмотрение:) До безобразия легко, быстро и просто:)
Угощайтесь!
( Рецепт )

Как показала практика, сочетание вкусов ревеня и грецких орехов оставляет в душе каждого неизгладимый след ароматного послевкусия и хорошего настроения:)
Так что вот вам еще один рецепт с кисленьким ревенем, хрустящими орешками, нежным сметанным тестом и ароматной корицей:) Пробуйте скорее и… улыбайтесь!:) Жизнь хороша!
( Рецепт )
ну типа: место ИКС, ведь там самые лучшие вареники в городе!
заранее спасибо:)))

Наконец, сочтя отмечание двойного дня рождения достойнейшим из поводом для визита к нему, мы собрались и торжественной колонной из 5 (пяти) машин выехали из Москвы. ( Итак, что мы знали об Объекте (или же в быту именуемом просто Шар) на тот момент )
( Путь и Препятствия )
После такой дороги, мы, наконец, увидели, как

( Что есть Шар фактически. Наш опыт. )
( Релаксирующий финал )
Вот такие мы молодцы:)

При составлении фотоотчета также использовались фото от
А то меня столько человек за последнее время добавило в свою ленту друзей, что я прямо даже теряюсь:)
Расскажите про себя, если есть настроение, и откуда пришли ко мне в гости?:)
( Предыстория явления Герыча, золотистого блондина )
Таким вот зайчиком Гер предстал на даче:

( Продолжение банкета )

Иэх, а лето наступает и наступает! И уже последняя в этом году весенняя пятница!
А пятницу, да еще и предлетнюю, весело провести в хорошей компании с чем-то освежающим и прохладным:)
Мохито - один из самых моих любимых летних коктейлей: свежая мята, лед, лайм... Ну и ром, куда тут без него;)
( Рецепт )

Весь из себя такой лимонный, витаминный, бодрящий, веселящий, чуть пушистый, очень нежный, улетающий в момент...
Встречайте аплодисментами!:))) И скорее угощайте самых любимых людей на свете:)
( Рецепт )

А знаете ли вы, как изумительно сочетается нежное сметанное тесто с восхитительной кислинкой ревеня? А с хрустящей посыпкой из орешков с корицей? Неужели еще нет?!
Как же так!
Я уже влюблена в этот пирог по самые уши!
С болью в сердце отрезаю миниатюрные кусочки, чтобы угощать желающих, и неплохие такие куски для себя.
Слушаю восторги и думаю: «Как жаль, что Ваш кусочек съеден не мной, но Вами!»
Думаю повторить его прямо сегодня и сразу в двойной порции. Потому что даже сфотографировать толком не успела.
А вы еще не знаете этот пирог. Я недоумеваю:)
Угощайтесь скорее, сказочное удовольствие вам гарантирую:)
( Рецепт )

Как вы насчет мягкой, сочной, быстрой в приготовлении и очень вкусной свинины? :) У нас она обычно уходит не то что на ура, а даже с песнями и плясками:) Ибо стоит она того, что есть, то есть:)
( Рецепт )

Груши сейчас продаются такие сочные, такие спелые, что просто восторг! И вот наступает момент, когда понимаешь, что больше ни одной груши прямо сейчас съесть невозможно:) Но глаза-то завидущие! Вот они, парочка груш осталась. Лежат и вводят в искушение...
И тогда почему бы не испечь с ними восхитительный пирог? Да еще и с сахарной крошкой? :)
Поводов для отказа себе в таком удовольствии я решительно не нашла, поэтому и могу сейчас поделиться с вами кусочком ароматного нежного грушевого пирога:)
Угощайтесь:) И пусть вам будет такое же теплое настроение от него, как у всех уже попробовавших!:)
( Рецепт )

Сочный, банановый, ароматный, ананасовый, чуть влажный и очень насыщенный вкусовыми смешинками пирог.
Кладешь себе в рот кусочек и замираешь от удовольствия – так он вкусен!
( Рецепт )
За последние полгода мне повезло там оказаться дважды и в очень разных климатических условиях, так что делюсь своими впечатлениями, так сказать, комплексно:)
Как в плохую, так и в хорошую погоду настоятельно рекомендуется посетить:
1. ( Музей Утюга )
2. ( Музей чайника )
3. ( Ботик Петра )
А вот на этой фото (непосредственно у ботика) видно, какие мы промокшие, но счастливые:)

4. ( Дом Берендея )
В хорошую погоду всенепременно стоит посетить ( Музей узкоколейки )
По музейным экспонатам все-таки можно лазить:) Чем мы и занялись:

( Продолжение осмотра )
( Можно еще просто погулять по городу и зайти в монастыри. Но…. )
А еще мы загадали желание и устроили пикник с восхитительным видом на Плещеево озеро:)

Всем хороших выходных, дорогие мои:)
При составлении фотоотчета были также использованы фото от

Летний теплый вечер, чашка вкусного горячего чая, кусочек чудесного яблочного пирога…
Практически никаких усилий, а сколько удовольствия! Угощайтесь:)
( Рецепт )


Нежная кремовая с чуть хрустящей поджаристой грудинкой карбонара имела столь колоссальный успех за ужином, что даже некоторые особы, сидящие на строгой диете, скромно поужинали двойной порцией пасты и очень удивились, что добавки на третью порцию не осталось… :)
( Рецепт )
За 350 км от Москвы? ЛЕГКО!
( И самое то! )
Сомневаетесь?:) А зря:) Хорошая компания, рация в каждой машине, периодически настраиваемые на одну радиоволну магнитолы… ( И дорога становится легче и веселее:) )
Чудесный город Гороховец ( приветливо встречает приезжающих )
Городок этот очень душевный:
( С романтическими церквями и соборами )
( С покосившимися домишками )
( С оптимистическими вывесками и пеньками: )
И некоторым своим совковым совком:

( Со своими понятиями о дорожных знаках и знаках вообще )
С чудесными греющимися на солнышке настоящими хозяевами города:
( Ну и ставшими уже привычными едовыми приколами )
( Чем еще запомнился Гороховец )
Спасибо за чудесную поездку моей любимой веселой компании!
И спасибо за некоторую часть фоток
Я поняла, основные блюда вас не особо интересуют:)
Ну а как вы насчет яблочного кекса? Такого, чтоб состоял практически из одних яблок, сочных и ароматных, идеально сочетаемых с грецкими орешками, корицей и неожиданно восхитительно подчеркивающей все это кокосовой стружкой? Такого, что сначала думаешь: ох, да тут ингредиентов на 2 кекса, не иначе!
А затем обнаружить, что не стоило так активно со всеми делиться аким вкусным кексом-то… Самому оторваться от него вообще нереально! Только потому, что мы кекс уже съели, нашла время написать про него пост… Иначе так бы и продолжали таскать кусочки 0:-)
( Рецепт )
Рецепт превращения не очень удачного жестковатого кусочка мяса в восхитительно мягкий стейк в нежном луково-немного-карамельном соусе элементарен и очень незатратен по времени и усилиям. Всего-то и требуется, что немного его потушить:)
Угощайтесь:)
( Рецепт )

Чудесные брауни: малиновые-малиновые, шоколадные-шоколадные, ароматные и насыщенные, тягучие и нежные… Очень нежные… и чудесные, да:)
( Рецепт )

На улице стоит такая чудесная почти летняя погода, ноги сами поворачивают по самому длинному маршруту, чтобы можно было бродить по городу и наслаждаться наконец-то наступившими теплыми вечерами…
И на длительную готовку ужинов, если уж честно, много времени тратить просто жаль :)
Поэтому такой быстрый рецепт вкусного ароматного мяса под нежным сливочным соусом самое то, что надо:) Времени на готовку тратится минимум, а удовольствия получается абсолютный максимум:)
( Рецепт )

А давайте я расскажу вам о своей находке?
Совершенно случайно увидела рецепт у Машки… И запала.
Нет, не так. Начало должно быть другим:) Итак… Я не люблю картошку. Всегда ее отовсюду выковыриваю:) Если нельзя выковырять, то ем очень без фанатизма. Но так уж случилось, что на ужин на гарнир попросили сделать картофельное пюре. Пюре? Легко! Делала не раз.
А уже ближе к вечеру зарулила к
Так вот, я напомню: я не люблю картошку:) Но от воздушного
( Рецепт )
ЗЫ: а поделитесь своими рецептами пюре, а? вдруг есть еще что-то не менее вкусное?:)

Бывает так, что готовишь любимую творожную запеканку по самому проверенному рецепту на свете, а в последний момент обнаруживаешь, что крайне не вовремя закончилась, например, сметана… Утешение находишь только в том, что еще повезло, что не творог закончился:)
Ну так вот. Без сметаны получается тоже очень вкусно! Так что вот вам «проверенный рецепт» с некоторыми корректировками:)
( Рецепт )

Когда выпадают не в меру морозные для конца апреля выходные, а компания для контраста с погодой собирается очень теплая и веселая, то один из лучших ужинов для такого сочетания – вариации на тему мусаки:)
Она такая теплая, сытная, чуть мускатно-коричная… Восхитительное сочетание ароматов и вкуса!
( Рецепт )
Хотя бы так помочь ребенку....
Пусть у него все будет хорошо!
Запостите у себя ссылку, пожалуйста.
Они удивительно нежные и насыщенные, бодрящие и примиряющие со всем на свете, с растопленной ириской сверху и с кофе внутри…
Угощайтесь:) И пусть ваш день будет таким же вкусным, как эти брауни!:)
( Рецепт )

Невероятный, восхитительный, особенный чизкейк.
Аромат горького шоколада кружит голову, нежная начинка превращает пробу каждого кусочка в настоящее наслаждение, вкус просто завораживает…
Это Чизкейк с большой буквы, вот что я вам скажу:)
( Рецепт )

Некоторое время назад присмотрела я себе этот кекс в журнале у
А готовый кекс, как оказалось, представляет собой по вкусу и аромату совершенно восхитительную домашнее-уютную и немножко рождественскую карамельно-корично-пряничную смесь.
Знаете, бывает так, что ходишь вся из себя замороченная, в каких-то мыслях или проблемах… А съешь кусочек этого кекса – и сразу понимаешь, что ты дома и все очень даже хорошо:)
Так что побольше вам уютности и вкусного-вкусного чая к кексу:)
( Рецепт )

Кусочек восхитительного ароматного чуть сладковато-лимонно-лимонного пушистого кекса неизбежно улыбнет каждого:) Все очень просто: нежность теста отлично дополняется насыщенностью лимонового вкуса и аромата, от которых становится чуть щекотно и легко в голове еще на стадии замешивания теста. А когда, наконец, вы пробуете первый кусочек, пропитанный лимонным сиропом, то … Нет, не буду рассказывать. Это надо прочувствовать самостоятельно:)
Так что никакого волшебства! Улыбайтесь:)
( Рецепт )
И хорошего вам дня:)

Удивительно нежные кусочки мяса в ароматном томатном соусе с насыщенным вкусом оливок требуют к себе минимум внимания в процессе готовки и максимум удовольствия в процессе угощения:)
Внимание! У этой баранины имеется весьма странное свойство: готовила ее раза 3, каждый раз увеличивая порцию. Но съедается каждый раз подчистую:) Просто напасть какая-то:) Так что имейте это в виду – много ее не покажется!:)
( Рецепт )

Когда хочется нежности, весны, счастья и витаминов, надо есть этот чизкейк:) Потому что его нежная текстура, по-весеннему имбирно-теплые и лимонно-задорные нотки непременно заставят каждого чуть зажмуриться от удовольствия и смаковать каждый кусочек!
( Рецепт )
С одной стороны, самый обыкновенный город, каких полно:

( в меру древний )
( в меру советский )
С сумасшедшими знаками и веселыми магазинами

( А также воспоминаниями о жившем там Циолковском )
( И все бы ничего, но… Есть и своя, самая особенная изюминка в этом городе:) )
Боровск – хороший город:) Заехать погулять стоит однозначно:) А будете уезжать - на прощание красивого поворота вам пожелает стена из красного кирпича, весело расписанная ромашками:)







