hap-ness

Про ЖЖурнальный формат для гостей и новых друзей:)

Мой ЖЖурнал в основном про еду:)
Не в основном, но во многом, - про поездки.
Иногда встречаются фотографии моего любимого блондина Гермеса.
И уж совсем иногда - что-нибудь непредсказуемое ЕЩЕ:)

Если есть желание поболтать не по делу, а то и заказать какую-нибудь еду, то пишите сюда или сюда :)
hap-ness

Познакомимся?:)

Друзья, вас у меня так много! И мне жаль, что я далеко не всех из вас знаю по имени:)

Особенно мне становится стыдно, когда вы ко мне обращаетесь, а я отвечаю безлично:)

Так что давайте знакомиться?:)

Катя /раскланиваясь/ :)
hap-ness

с Новым Годом!!!

Сначала коротенькую байку. Сижу я тут на днях и переживаю, и переживаю, и переживаю. Жду итальянскую визу, а ее 3 недели как не дают. А мне уже совсем СРОЧНО надо. И я посылаю в очередной раз призыв во Вселенную: мне очень нужна виза, ну пожааалуйста!...

Через минут 15 звонит телефон.
- это Екатерина? Здравствуйте, Вам звонят из Сбербанка. Мы Вам сделали подарок, выпустили на Ваше имя карту - ВИЗУ ГОЛД.

Занавес)))

Друзья мои, я вас всех поздравляю с новым годом! Желаю, чтобы вы четко и правильно загадывали желания - и пусть они сбываются!

Пусть в 2013 году будет много счастья, успехов, везения, удачи, любви! А еще куража и прекрасного настроения!!!

Ваша Катя

PS ну и чин-чин!
hap-ness

чинчин!!!

Привет)))

Я почитала свой содержательный жж за последний год - целых 5 (пять!!!) кулинарных постов!!! Я в ужасе))

Ребят, спасибо, что вы почему-то остались со мной))

***
А мама сейчас сказала, что при рождении я была ростом всего 49 миллиметров. Это даже круче банта, который мне в детстве приклеивали пластилином!!!

Так что - с днем рождения меня))
hap-ness

Котлеты из щуки



Эти чумачечие щучьи котлетки созданы для тех, кто не боится трудностей (удаления щучьих костей) и ценит вкусную еду. Если справитесь с мелкими костями, то дальше процесс займет всего ничего – и в вашу честь будут еще долгое время слагаться хвалебные песни всеми попробовавшими!

Collapse )
hap-ness

ПРИВЕЕЕТ!

Ой, привет!
/осторожно, чтоб не спугнуть, машет из-за угла/
Еще не все меня тут забыли?:)

Я сегодня поняла, наконец, что если не напишу в жж сейчас, пока я в отпуске и пусть даже сумбурно, то еще долго не сподоблюсь...

Как вы поживаете? /у меня пока проверка связи/

За время, прошедшее с моего последнего поста, я огребла Очень Много Работы, что и есть, пожалуй, главная причина моей пропажи. Но я дожила до отпуска, уже неделю отходила, а сейчас даже, вроде, начала возрождаться:) Кстати, я по-прежнему часто бываю в инстаграм ака @chatskaa

У Герыча сейчас дела прекрасны, он в Финляндии, спасает листики, палочки, уточек, блесны и прочее ценное из озера, жует вкусные консервы, тусуется с другом Тотошей (они воруют друг у друга кости), шляется по лесам и ищет белые грибы, плавает и спит у камина.


Герыч считает мелких рыбок в тазике:


И скажите: у меня и новых рецептов есть, но нет красивых фоток, и я волнуюсь - может, без последних и первые не нужны? А среди них и щучьи котлеты, и грибная паста, и черничный пирог... чем тут богаты, тем и рады Короче, я волнуюся и сомневаюсь:)

Пока я этим страдаю ах, как же это приятно - страдать в отпуске фигней!!!, расскажите все же, как ваши дела?
hap-ness

Instagram

Ну вот как вышла она для андроидов, так я оказалась среди первого миллиона скачавших:) Пока немножко вникаю, "лайкаю" фотки, готовлюсь морально подгружать свое:) Вы там кто? Я - как всегда - chatskaa!
hap-ness

Фруктовый салат с розмариновым сиропом



И снова я больше с идеей, чем с рецептом. Но зато с какой-то немного чумовой:) Во-первых, я открыла для себя сахарный розмариновый сироп – это просто чудо какое-то, для настоящих розмариновых маньяков. Во-вторых, прониклась идеей сахарного сиропа и кислых фруктов. Теперь мои фруктовые салаты очень … красиво уравновешиваются:) Так что варьируйте фрукты, пропорции сахара (в зависимости от сладости/кислоты фруктов); остужайте сироп чуть позже, чем полагается (чтобы есть киви с розмариновой карамелькой!)… И угощайтесь на здоровье:)

Collapse )
hap-ness

Тост с медовым творогом и коричным бананом



На самом деле, это даже не рецепт, а просто идея ароматного, вкусного и даже полезного завтрака, который поспособствует правильному настроению в течение всего дня!:) По-моему, мед, творог, банан и корица – одно из идеальных сочетаний!

Угощайтесь:)
Collapse )