?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: еда



На самом деле, это даже не рецепт, а просто идея ароматного, вкусного и даже полезного завтрака, который поспособствует правильному настроению в течение всего дня!:) По-моему, мед, творог, банан и корица – одно из идеальных сочетаний!

Угощайтесь:)
Read more...Collapse )


Пусть моим первым рецептом в этом году будет чизкейк!:) Уж столько я их сделала за прошлый год, а сфотографировать и написать рецепт – ни разу руки не дошли. Разве что для последнего номера CookEatSmile

А ведь когда хочется нежности, счастья, праздника и даже витаминов, обязательно стоит угоститься чизкейком, и непременно с лимонным курдом сверху! В нем так удачно сочетаются имбирно-теплые и лимонно-задорные нотки!

РецептCollapse )

Карри из овощей



Морозным днем самое время согреться чем-то восхитительным. Поэтому обязательно попробуйте овощное карри, приготовленное по рецепту Софии Катениной для последнего номера CookEatSmile! Это блюдо уже основательно прижилось у нас дома – ароматные и острые, чуть кремовые, невероятно вкусные кабачки… Да кому ж такое не понравится?:)

Для тех, кто испугался списка ингредиентов, сообщаю: если не найдете какую-то специю – не страшно. Просто чем более полный список наберется, тем интереснее и лучше будет результат:) Кстати, честно говоря, описывать процесс его приготовления гораздо дольше, чем готовить.

РецептCollapse )

Пудинг из кулича



Сегодня пятница – а, значит, можно угощаться пирогами без зазрения совести!:)

Если вы никогда не пробовали вариации по хлебным пудингам, то больше не стоит откладывать встречу с прекрасным, уж поверьте! Используйте в основе куличи, панеттоне, сдобные булочки… Опыт показал, что вкуснее получается, если выпечка будет с изюмом:)

А сам пудинг получается какой-то невероятно нежной и легкой консистенции, с непринужденным ароматом ванили, к которому идеально подходит абрикосовый джем, смешанный с апельсиновым ликером…

В общем, сочетание самое что ни на есть солнечное! Угощайтесь:)

РецептCollapse )


Эти булочки имеют своеобразный знак качества:) Помимо того, что они засветились в литературной рубрике весеннего номера CookEatSmile, именно их заценивал сам Звездный Гермес ! Ну вообще я его понимаю – сложно удержаться, когда практически перед носом стоят теплые ароматные булочки с изюмом, орешками и лимонной глазурью!:) Так что вы уже поняли, что если вы их тоже хотите, то прячьте понадежнее?:)

РецептCollapse )


Что может быть проще и полезнее, чем такой легкий ужин?:) Обязательно попробуйте семгу в сочетании с каперсами и ароматным укропом – очень гармоничное и, в то же время, интересное переплетение вкусов:)
Угощайтесь!
РецептCollapse )


Итак, не расслабляемся с рождественскими кексами: у меня для вас есть чудесное развлечение на выходные:)
Рождество все ближе, а инжирный кекс пока у вас только в мечтах:) А у меня уже в холодильнике! Догоняйте, желающие разнообразить рождественско-новогодние подарки и угощения:)

Кстати… А какие ароматы витают, когда кекс печется…

РецептCollapse )
В итоге кекс я пекла только вчера, а не в воскресенье. Но готова поделиться результатами в любом случае:)
РецептCollapse )


Сегодня у нас будет выпендрежные и стильные канапе, в которых очень удачно сочетается такая гамма вкусов, что рука так и тянется за второй штучкой: надо ж все хорошо распробовать!:)

РецептCollapse )

Тыквенный тарт



У нас неделя рыжих пирогов!:) Если у вас еще осталась тыква, то ее надо срочно подъедать:) Например, в этом тарте. А почему бы и нет? Он такой ароматный, веселый, вкусный, тающий и быстро исчезающий, что… надо срочно делать!:)
А если вы обожаете сгущенку, то это точно ВАШЕ!
Если не испытываете эмоций к сгущенке, то тоже ваше, потому что можно сгущенку практически не добавлять:)
В общем, экспериментируйте, угощайтесь и, в любом случае, балдейте:) И пусть вас не пугает долгий процесс: долог он, по большей части, только на словах, а на деле все гораздо быстрее происходит:)
РецептCollapse )


Одно из самых приятных в промозглой погоде – это… домашний уют. Когда садишься за стол с самыми любимыми людьми, а за окном уже темно (или какие-то постоянные сумерки), дует ветер, может, даже идет снег (или дождь уныло льет не первый день) - в общем, некомфортная погода! - а у тебя уже готов ужин и на столе в бокалах налито вкусное вино. А на ужин что-то невероятно прекрасное и тоже уютное, например эта осенняя тушеная говядина с солнечной айвой.

Мясо очень нежное, тающее во рту (да, это такое мясо!), и ароматное… И в тоже время немножко интригующее и где-то даже страстное – дает о себе знать айва!:)

А как все вкусно!

Да-да, я тоже рассчитывала эту порцию растянуть наподольше, но 5-6 человек уговаривают это количество мяса за раз, поверьте (особенно, если половина из них – мужчины). А потом все сидят счастливые и расслабленные, допивают вино и осознают, что вот она – гармония в душе:)

Угощайтесь и получайте море удовольствия:)
РецептCollapse )


Когда мне хочется максимально отчетливо вспомнить отпускные ощущения, я готовлю. Готовлю что-то, что мы ели там, в отпуске. Конечно, не всегда получается полностью воссоздать атмосферу летнего ужина (погода все-таки не совсем та, да и продукты, прямо скажем, отличаются!), но получить что-то очень похожее – легко:)

Вот, например, этим летом мы были в Италии, преимущественно, в регионе Абруццо. Там делают очень смешной вид пасты: спагетти alla chitarra (алла китара). У меня в детстве был набор для вышивания: прямоугольная коробочка, вместо одной стороны – натянутые нитки. Так вот на похожей коробочке (только вместо ниток – металлические струны, как у гитары) и нарезают такие спагетти.

Там их подают практически повсеместно. Нам очень понравился вариант с томатным соусом и тефтельками, и, собственно, его-то и воспроизвожу сейчас. А самый нужный и правильный аутентичный рецепт, как всегда, беру у Эллы :)

Угощайтесь и представляйте себя в ресторанчике на берегу синего-синего моря!:)
РецептCollapse )

Салат из пасты



Что ценится очень голодными людьми, любящими есть вкусно? Правильно, что-то очень быстро готовящееся и чтоб непременно сумасшедшее вкусно!

Мы с Сашкой некоторое время назад заценили такую вариацию по пасте и горячо рекомендуем!:) Угощайтесь и вы:)

РецептCollapse )

Морковный торт



Вот вам вопреки наступившей осени кусочек умопомрачительного ярко-рыжего солнышка!:) Очень рекомендую для повышения настроения, увеличения содержания витамина Дэ, приятной компании к чаю… ну и просто так рекомендую, потому что очень вкусно!:) И, честно говоря, настолько просто, что даже как-то неприлично:)
РецептCollapse )


Еще один быстро-вкусно-полезный ужин или как красиво приготовить обычную треску или тилапию:) Очень красивое вкусовое сочетание из креветок, авокадо и сливок чудесно гармонирует со вкусом самой рыбы!:)

Угощайтесь!
РецептCollapse )


Сама я, честно признаюсь, эти куриные крылышки воспринимаю больше в категории «еда мужская»:) А мужчины этим пользуются и самолично съедают все приготовленные крылья! Потому что, говорят, к холодному пиву ароматно-пряные хрустящие куриные крылышки идут более чем идеально:) А уж если подать с каким-нибудь освежающим сметанным соусом…

В общем слушала я тут аппетитное похрустывание, слушала… и даже пожалела, что не люблю пиво, чтоб заценить всю красоту в полной мере:)

Угощайтесь и хрустите!:)
РецептCollapse )
Этой осенью мне хочется новых мест!
Поделитесь со мной, пожалуйста, своими любимыми:)

Вот, представляете... на улице сыро и неуютно, и первое место, куда бы вы с удовольствием зашли погреться и попить горячего чая или густого шоколадного какао, это какое?

А чтобы вкусно позавтракать в бодрую субботу или ленивое воскресенье, то куда пойдете?

Ну и просто: где вам уютно и хорошо?:)

Всем заранее спасибо за то, что поделитесь вкусным теплом и уютом:)


Эти очень воздушные вкусные куриные котлетки отлично подходят для легкого ужина с салатом или с сальсой:) Я наивно рассчитывала растянуть 12 котлеток на два раза, но почему-то с трудом хватило на один:( А мне досталось всего 3 штучки! Так что будьте расторопнее и угощайтесь:)

РецептCollapse )


Я по этому рецепту сохла не меньше месяца, но все как-то руки не доходили. И когда, наконец, дошли, то тут же пришло понимание собственной тормознутости непроницательности:) Целый месяц не пробовать такую красоту!

Паста с нежным сливочно-томатным соусом и пряно-ароматными креветками… Уже вроде бы и некуда есть, а все равно остановиться очень сложно:)

Угощайтесь:)
РецептCollapse )


Так приятно, когда нереально вкусное сочетается с полезным и красивым Красоту на фото не видно:( !:)
Моя любимая паста орекьетте изумительна с козьим сыром и вялеными томатами, а если еще добавить зелень и пармиджано, то можно просто ум отъесть:)))
Так что отъедайте, скоро выходные, можно и расслабиться:)

РецептCollapse )

Гречка. Просто Гречка



А вы как гречку любите готовить?:) Я в последнее время подсела на «из духовки» :) Просто и офигительно, честно признаюсь :)
Именно такой вариант практиковали мы в отпуске… Эх… :)
РецептCollapse )


Тонкие ажурные апельсиновые блинчики просто божественны с солнечным апельсиновым сиропом! Вот позавтракаешь так – и все. Весь день сплошь и рядом будут приятности и улыбательности:)
Угощайтесь!:)
РецептCollapse )


А на выходных предлагаю вам угощаться яблочным пирогом:) Очень необычным: какая-то загадочная вкусная нотка отчетливо так и звучит, так и дразнится:)

В общем, если кратко, то пирог вам точно понравится, потому что он очень сочный и, одновременно, чуть рассыпчатый, очень ароматный и бесподобно вкусный, яблочный и инжирный, цитрусовый и медовый, а также, что печально, слишком быстро съедаемый…

Так что угощайтесь:)
РецептCollapse )


Чуть пряный, сладковатый, ароматный рис, приправленный для оптимистичного настроения солнечной куркумой… И креветки, да! Вместе они неприлично вкусны и идеальны:)
Угощайтесь!:)
РецептCollapse )

Кокосовые печенья



Эти невесомые кокосовые печенья по-весеннему радуют душу:) Когда они сидят и загорают в духовке, то мозги щекочутся от едва уловимого запаха горячей сгущенки, когда их достаешь, таких чуть золотистых и ароматных, то рука так и тянется зацепить хотя бы одну штучку прямо вот здесь и сейчас… Угощайтесь! И пусть настроение будет по-настоящему весенним!
РецептCollapse )

Пудинг из гречки



Пока всю прошлую неделю народ готовил разную вкусноту из гречки, я как-то не обращала ни на что особенного внимания… Но вот Ира приготовила из гречки пудинг! Звучит необычно, правда?:) Поэтому я тоже захотела себе пудинг, причем срочно:)
Пудинг-то мы поели, но картридер сломался… Поэтому в gotovim_vmeste выложить рецепт не успела. Зато сейчас поделюсь с вами:)
В общем, для меня это несколько необычная, но интересная подача гречки: нежно, кремово, воздушно, чуть сладко, с солнечной курагой – и режется кусочками:)
Угощайтесь и вы :)
РецептCollapse )


А не поесть ли нам сегодня тефтелек?:)
Воздушные, нежные, сочные, вкусные! Да еще и в ароматном густом томатном соусе… Кстати, соус можете смело удваивать: не прогадаете :)
Угощайтесь:)
РецептCollapse )


А сегодня у нас на ужин будет паста!
Потому что я люблю пасту:)
Да и мы давно влюбились в поджаренную салями, кремовый нежный соус, летние вяленые помидоры и весеннюю сочную брокколи. А когда все это собирается в одной тарелке, то получается что-то фантастическое!:)
Угощайтесь!
РецептCollapse )


Пожалуй, эта еда из разряда «вкусно, быстро и полезно»:) Тунец с лимоном запекается в свое удовольствие на ароматных овощах, овощи доходят до кондиции в лимонно-тунцовой компании, стол накрывается к вкусному ужину… Всем хорошо:)

А потом и нам становится так же прекрасно:) Потому что отрезав себе кусок вкусного свежего хлеба и добавив гарниром на тарелку какую-нибудь красоту типа вареной молодой картошки….

Вы поняли красоту момента, да?:)) Угощайтесь скорее:)
РецептCollapse )

Шоколадные блины



И меня сподобили испечь блинчиков на Масленицу:) Да не простых, а шоколадных! Прекрасных тонких шоколадных блинов, которые особенно чудесны с шоколадным соусом и кремом Шантильи :)

Угощайтесь! И веселой вам Масленицы:)
РецептCollapse )


Нежный кремовый грибной-грибной соус к пасте (и, как показала практика, сам по себе) прекрасен, хоть и не фотогеничен, быстр в приготовление и еще более скор в съедении:) А все потому, что он уж очень вкусный! Так что и вы угощайтесь:)

РецептCollapse )


Хотите вкусного корично-изюмного и немного кремового утра? Или уютного десерта днем? Вам тогда обязательно надо попробовать этот прекрасный рисовый пудинг с таким романтичным названием, дада! :)
Угощайтесь!
РецептCollapse )

Банановый чизкейк



Сказать, что этот чизкейк прекрасен в своей банановости, неприличен в простоте приготовления и очарователен просто по своей сути - означает просто промолчать:)
Угощайтесь!
РецептCollapse )

Я вас на эту неделю ужасно кидаю с новогодне-рождественскими штуками... Через несколько часов снова улечу на несколько дней... Но с субботы прямо вот обещаю-обещаю! Есть у меня несколько чудесных подарко-идей и несколько прекрасных новогодних закусок:)


И снова быстро-вкусно-ужин…
Мне кажется, даже не стоит особо расписывать все прелести этой нежной кремовой пасты с чуть острой и очень ароматной курицей… Надо не теряя времени бежать на кухню и готовить…
Это о-бал-ден-но
РецептCollapse )


Последний вечер осени…
С одной стороны, надо активно вдарить витаминами по такому времени года.
С другой стороны, никакой активности не хочется, а хочется тепла и уюта, желательно с горячим чаем…
Поэтому совмещаем солнечную основу, витаминную верхушку, акробатические упражнения и чай-уют-тепло в результате:) Угощайтесь!
РецептCollapse )



К сожалению, времени катастрофически не хватает на написание постов:( Но не поделиться таким рецептом было бы просто неприлично! Хоть и фото фигово, но вы сейчас все красоты зацените по описанию:)

Потому что это - отличный, очень такой мужской рецепт замечательного мяса с хлебом в немного необычном, но бесконечно вкусном соусе. bebinsky, спасибо!:)

РецептCollapse )


Если бы вы знали, как вкусно сочетается сочная печенка с хрустящим беконом и нежным луком, то уже стояли бы прямо сейчас у плиты, готовя себе вкусный обед или ужин:) Рекомендую поскорее угоститься и узнать:)
РецептCollapse )


Чудесные тающие во рту пирожки таят в себе вкус настоящей золотой осени: яблоки, корица, клюква…

Вам очень понравится, обещаю:) К тому же подготовительный процесс занимает от силы минут 10, не больше! А когда столько приятностей сочетаются так вкусно, надо обязательно их все заценить:)

Угощайтесь с удовольствием!
РецептCollapse )



Еще один элементарный яблочный пирожок в коллекции моих любимых яблокорецептов!:)
Он такой сочный, такой яблоко-коричный, такой домашний, что готовлю его уже далеко не первый раз:) И останавливаться не собираюсь:)

Представьте только: вот наливаешь себе чашечку чая, отрезаешь кусочек пирога… И тебе ХОРОШОООО:)
Ну как тут остановиться?:) Угощайтесь и вы:)

РецептCollapse )

Profile

hap-ness
chatskaa
Chatskaa

Latest Month

December 2016
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Page Summary

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com
Designed by Tiffany Chow